борщевик Сосновского — враг или друг?

Мнение агронома о пользе и вреде борщевика

LevinIF

Автор статьи — И.Ф. Левин, заслуженный агроном Республики Татарстан. Контакты: 420110, г. Казань, ул. Р.Зорге, 63-35., Тел. 8 917 287 23 13, IOSIFFOMICHL@MAIL.RU

Материал опубликована на сайте http://agronomlife.ucoz.ru/ 

Ссылка на полный текст статьи http://agronomlife.ucoz.ru/publ/borshhevik_sosnovskogo_vrag_ili_drug/1-1-0-4

Цитирую часть статьи  «…В городе борщевик — враг народа. Так же, как и на естественных лугах, сенокосах и пастбищах. Как известно, в лихие времена врагов народа уничтожали . Многих, правда, в последствии посмертно реабилитировали. Не приятное сравнение, конечно, но это к тому, что борщевик Сосновского, как сельскохозяйственную культуру, надо реабилитировать. Это мое субъективное мнение. И вот почему. Прежде всего потому, что это очень не прихотливое растение, не требующее никакого ухода, внесения удобрений, химической защиты от сорняков, вредителей и болезней. Посеял один раз, и коси несколько лет за лето несколько раз, не дожидаясь, когда растения достигнут высоты 3-4 метра и, не дай бог!, осеменятся. Одно растение борщевика дает до 20 тысяч семян, семена борщевика очень легкие, легко разносятся ветром на большие расстояния. И что самое печальное, их всхожесть сохраняется на несколько лет. Поэтому новые растения борщевика возникают там, где его никто не ждет. Когда то на опытных полях ТАТНИИСХ изучали борщевик Сосновского, как сельхозкультуру, уже давно и не изучают, а борщевик жив и не собирается исчезать, заполонив все неудобья в округе. Вот эту его живучесть борщевика Сосновского, его не прихотливость к неблагоприятным условиям окружающей среды, и надо использовать. А так же и то, что урожаи зеленой массы борщевика без всяких затрат, кроме как на посев, достигают до 2 тысяч ц/га, на что далеко не способны известные силосные растения. Да, дойных коров кормить силосом из борщевика не следует, хотя они не отказались бы. Но ведь в структуре стада дойные коровы составляют не более 40%. Остальные 60% — это шлейф из телок, бычков и бракованных коров на откорме. Дойным коровам следует скармливать силос из кукурузы, а вот все прочие животные с удовольствием для них могут обойтись силосом из борщевика Сосновского. Поедаемость молодой зеленой массы и силоса из борщевика хорошая. И питательность высокая. В 1 кг силоса содержится до 0.1 кормовых единиц и до 15 грамм переваримого протеина, т.е. на 1 кормоединицу приходится до 150 г переваримого протеина при зоотехнической норме 105 – 110. Высоко белковый корм, как горох, люцерна, эспарцет, рапс, кормовые бобы! В зеленой массе борщевика содержится много полезных для животных питательных веществ – сахаров, витаминов, аминокислот, микроэлементов. Кислотность (рН) силоса из борщевика не превышает 4 ед. Ценный корм! В прошлые годы при заготовке силоса на каждой тележке стоял рабочий, который вилами равномерно разравнивал измельченную массу. И – получал ожоги. Сейчас на тележках никто не стоит, ожоги получать некому. В коровниках силос раздается кормораздатчиками без участия человека. У доярок при доении коров на руках возникали неприятные ощущения. Но ведь сейчас вручную не доят. Ну а сельские пацаны, зная о плохих последствиях контакта с борщевиком, пусть заросли борщевика обходят стороной, как обходят стороной заросли жгучей крапивы, которых в сельской местности хватает. Так что, все в этом мире относительно. В городе борщевик Сосновского – враг, подлежащий ликвидации без суда и следствия. А вот для сельчан – друг. Вернее – должен стать другом. И именно этот друг поможет дать много недорогого корма, пережить засушливые годы, позволит не допустить снижения поголовья скота и его продуктивности…»

{jcomments on}

Борщевик и невидимые связи

Природа не терпит пустоты (неплохо сказал, хотя скорее всего где то услышал). Так и есть,  Аристотель обогнал — «Natura abhorret vacuum»

В зарослях борщевика водиться немало живности. Приведем примеры и фотоматериалы полученые из разных источников. Попытаемся увидеть «невидимые нити» связывающие живой мир в единое целое (в лучших традициях классической экологии). Безусловно требуются комментарии, дополнения, критические замечания.

Прочитал на сайте www.floralworld.ru статью А. Миятева про борщевик http://www.floralworld.ru/floralworld/etot_opasnyi_monstr-borshchevik.htm Аатор приводит описание вида, его распространение, описывает его полезные и вредные для человека свойства. Есть материал (фото) о расселении и питании птиц (малый пёстрый дятел, чечётка) в зарослях борщевика Сосновского. Тема о борщевике развёрнута на цветочном форуме.

Подробнее

Борщевик против псориаза (ПАТЕНТ)

ПАТЕНТ РФ № 2076726 «Способ лечения псориаза». Заявитель, автор и патентообладатель Суханов Александр Иванович.

Суть изобретения: Способ лечения псориаза заключается в смазывании пораженных участков настойкой борщевика, полученной настаиванием 2 столовых ложек сухого растения на 0,5 л водки в темном месте до темно-вишневого цвета.

По мере поиска и  появления новой информации о применении борщевиков будем расширять раздел «Польза борщевика»

К полезным свойствам борщевиков, Наука и жизнь 1979 г.

В данной публикации речь идет о разных видах борщевиков (борщевик сибирский, б.Сосновского, б.сладкий и др.). По материалам журнала «Наука и жизнь» №4 за 1979 г.
Тематическая статья » Борщевики.
Автор — А.Стрижев, фенолог.

Цитирую: «Это, пожалуй, самая исполинская из наших трав. Ствол ее иногда разрастается чуть ли не с оглоблю. Листья, рассеченные на крупные доли, грубые, шерстистые и тоже величины необычайной. Борщевик за мощный облик так и прозван ботаниками — трава Геракла (Heracleum). В народных говорах зеленый великан известен как «медвежья лапа».»

В статье описаны кормовые качества растений и их пищевые достоинства. Упомянуто, что борщевик можно использовать как источник жёлтой краски.

Оригинал журнала и статью А. Стрижева «Борщевики»// Наука и жизнь. 1979 г. №4. С.158-160. можно скачать по здесь (архив zip).

Официальный сайт журнала «Наука и жизнь« http://www.nkj.ru/

borsh_Kaluga

Фото из статьи А.Стрижева «Борщевики»// Наука и жизнь.1979.№4.С.158-160.

 

Полезные свойства борщевика

Кормовые качества

К полезным свойствам борщевика относятся: достоинства кормового использования – урожайность культуры до 100 т/га и выше, богатый  биохимический состав – белки, витамины, зольные элементы и особенно сахара, обеспечивающие качественное силосование как в чистом виде, так и с компонентами. Русское название растений «борщевик» происходит от использования их в пищу. В ряде районов нашей страны, ранней весной, молодые отрастающие листья этого растения использовали для добавления в супы (борщи). Их так же мариновали, солили, предварительно вымачивая или отваривая, для удаления эфирного масла и кумариновых соединений. Варить борщ из борщевика Сосновского не стоит. Для этого больше подходит его родственник – борщевик сибирский, который издавна добавляют в супы и салаты как пряность. В ряде местностей России его название было трансформировано в  «борщень», либо – «медвежья лапа» — по форме листьев и за их большой размер. О том, что эти растения поедаются оленями, лосями, медведями, турами, зубрами, овцами, козами, коровами – достаточно данных в опубликованных работах конца XIX и ХХ веков. Отмечено, что для кроликов, а так же крупного рогатого скота, борщевики являются нажировочным кормом. Такой корм быстро восстанавливает силы ослабевших за зиму животных.

Подробнее